12月17日晚,11周年“庄臣美食会”在广州富力君悦大酒店举行,著名美食家、世界美食大使、广州旅游美食形象推广大使庄臣亮相盛典,向大家分享美好生活态度的点点滴滴,出席嘉宾包括知名企业家、商会代表、艺术家、设计师、总领事和领事代表、媒体和一众社会活动家。

美食家庄臣与意大利驻广州总领事白露茜女士Lucia Pasqualini美食家庄臣与意大利驻广州总领事白露茜女士Lucia Pasqualini
美食家庄臣与挪威驻广州领事馆代表?got Marie Frantzen Fossg?rd 傅奥莉美食家庄臣与挪威驻广州领事馆代表?got Marie Frantzen Fossg?rd 傅奥莉

  活动的一大亮点,是为即将开播的广东省粤菜师傅工程重点项目、广东卫视《粤菜好师傅》第二季作详细推广介绍。

广东卫视《粤菜好师傅》导演黄浩广东卫视《粤菜好师傅》导演黄浩

  除了线下的食材展示,在活动上隆重开业的“庄臣壹品”线上商城也同步以不同的形式作为展示平台。

  美食要“落地”体验

  从全国脱贫、建成小康社会到全员抗疫,转眼间,2021年进入倒计时,全国人民一路走来充满了辛苦和不容易的同时,也充满了感动。

  正因如此跌宕起伏,才更因把美好生活分享出来。庄臣美食会走过11个春夏秋冬,始终离不开的大旋律,正是“分享美好生活态度”。而对美好生活的分享,离不开“落地”。

  如今人们的交流随着沟通工具的科学发展而多样化,在家固然可以通过互联网分享自己的生活点滴。

  但是美食家庄臣认为,美食的分享始终要搭配环境气氛乃至烟火气息才算得上是食物的本性,只能看到听到却不能直接体验的也算不上是自己的美食。

  “分享”岀来的幸福感

  现今人们对饮食的需求多元化,在活动中,来客不仅可以从视觉、听觉、味觉品味出美好生活。

  “分享式宴会”在国内是及其罕见的社交形式,由举办方提供平台,然后生活分享家通过预定认购名额,邀请身边的亲朋好友参加这类正能量的聚会。

  认购人基于对宴会的认识和群体,定下邀请名单,被邀请人通过美食的分享,还可以与同台的其他嘉宾,甚至是素不相识的陌生人交友联谊、拓展人脉,在意识上产生高度的和谐友爱,从而得以减轻大饮大吃的习惯。

企业家交流企业家交流
社会活动家社会活动家
名主持、名导演交流名主持、名导演交流

  尽管庄臣知道这种模式存在很高的难度,也在十年前开始建立这种模式,让美食得以多渠道分享,经过十多年的沉淀,常出席的宾客之间很多已经紧密合作,而愿意把这种生活方式二次、三次地分享出去。

庄臣美食会十年见证颁奖庄臣美食会十年见证颁奖

  践行者不忘初心

  美食家庄臣作为美食文化推广的践行者,始终铭记承百代之流,会当今之变,传播当代中国价值观念、反映全人类共同价值追求的生活态度。

  除了在众多媒体比如央视的《舌尖上的中国》、《穿越丝绸之路》等节目用自己的专业角度传播饮食文化外,庄臣也不忘让每年各种活动邀请而来的各国总领能直接体验到本土特色美食的乐趣,进而讲好中国故事。

  在庄臣美食会上也不例外,庄臣做好广州旅游美食形象推广大使的工作,邀请各国总领事在活动中感受到粤菜的博大精深和政府打造粤菜师傅工程的宏大决心,同时引入国外顶尖食材,让人民仍然可以感受到世界级的美味。

美食家庄臣在亚洲国际美食节上为时任日本驻广州总领事石塚英树解读广府美食美食家庄臣在亚洲国际美食节上为时任日本驻广州总领事石塚英树解读广府美食
往届庄臣美食会上美食家庄臣为意大利驻广州总领事白露茜女士解读粤菜往届庄臣美食会上美食家庄臣为意大利驻广州总领事白露茜女士解读粤菜

  虽然本届庄臣美食会已完美结束,但是美食家庄臣传播饮食文化的脚步仍不会停下,除了周年活动外,庄臣希望可以在不同时段以包括美食主题线下活动、线上商城在内的不同形式继续向人民分享,提升人民日常生活中的幸福感。

  庄臣说:

  在行业内历经近40年,观察到一些出彩和成功的宴会,基本上主题都很突出,论价值而言,宴会里的食物从不够酒水和环境布置的金额面值大,但却是吸引人的焦点,始终要归功于厨艺的魅力,这里说的厨艺不单是厨师的出品,更多是以平和的手法去凸显背后的内涵,让人感觉到食物的奇趣和喜悦,而其中最高境界就是“恰到好处”。

11周年庄臣美食会完满举办留影11周年庄臣美食会完满举办留影